国泰航空与香港著名的香港朗廷酒店合作推出一系列全新空中美食
蒜香豆酱蒸比目鱼
黑松露酱虾球。
国泰航空与香港着名的香港朗廷酒店合作推出一系列全新空中美食。全新的“中华美食篇”系列，由香港朗廷酒店的米芝莲星级粤菜食府唐阁特别设计，于香港出发的指定国泰航班头等、商务及特选经济客舱上供应。
国泰航空机舱服务部总经理詹善仁表示：“国泰致力提供最佳的机上餐饮服务，务求让乘客享受尽善尽美的飞行体验。我们明白乘客期望享用的空中餐膳能多样化，所以我们不断引入新菜式，为乘客提供更多选择。”
詹善仁补充：“国泰航空很高兴再次与享负盛名的唐阁携手合作，为乘客提供一系列特色的中华美馔。乘客对中式及具质素的空中餐膳要求越来越高，我相信来自世界各地的乘客，都会喜欢由唐阁为他们精心设计的佳肴。”
全新的中华美馔系列共有16道精选菜式，均由香港朗廷酒店行政总厨（中餐）邝伟强师傅精心创作，并于2013年8月至10月底，于大部份国泰的离港航班上供应。邝师傅希望藉这系列中式佳肴，为喜爱丰盛且健康美食的国泰乘客，带来正宗的粤菜及独特的机上餐饮体验。
全新美馔系列中的推介菜式包括海蜇澳洲鲍鱼及黑松露酱虾球，均为健康之选。海蜇含丰富蛋白质、矿物质和维生素B，有助清理肠胃及保健养颜。而鲍鱼则含有多种营养元素如钙、铁和碘等，对保持血压健康和平衡肾上腺分泌有显着功效。黑松露含多种氨基酸、维生素及蛋白质，不单有助增强免疫力，更能抗衰老。
邝师傅表示：“我们非常荣幸能够再次与国泰航空合作，为乘客呈献国泰航空‘中华美食篇’飞机餐膳。今年适逢唐阁开业24周年，相信这次合作为推动广东粤菜提供理想平台，并进一步巩固香港作为美食天堂的地位。”
