7月12日23时36分，美团即时零售日订单量突破1.5亿单，较一周前的1.2亿单再增3000万单。这一数据背后，拼好饭、神抢手贡献超8500万单，非餐品类增速尤为抢眼，粮油米面、家庭清洁等品类订单量增幅超300%，三线及以下城市成增长新引擎。
美团通过精准补贴策略拉动增长，商家订单量平均提升65%，骑手日收入翻倍，消费者则享受到低价与34分钟达的双重便利。与此同时，淘宝闪购、京东外卖等巨头加码布局，日订单量分别突破8000万单、2500万单，共同推动即时零售市场进入爆发期，6500亿元规模的赛道正迎来前所未有的激烈竞争与快速扩容。
订单量攀升至1.5亿
美团即时零售订单量攀升至1.5亿单，这一数字再次刷新了平台纪录。
就在一周前的7月5日，美团即时零售日订单量才刚刚突破1.2亿单，彼时已引发行业内外的广泛关注。短短一周后，订单量再度飙升3000万单。与此同时，淘宝闪购、京东外卖等平台也纷纷加入战局，大额补贴、优惠活动层出不穷，共同推动即时零售市场进入新一轮爆发期。
美团官方数据显示，此次1.5亿单的订单构成中，拼好饭日订单量超过3500万单，神抢手单量超5000万单。
从品类来看，餐饮订单依旧占据主导地位，但非餐品类的增长势头也十分强劲。以粮油米面为例，订单量增长了335%；家庭清洁品类增长324%；休闲食品增长312%；玩具潮玩增长225%；3C数码增长129%；美妆个护、服饰运动、家用电器、母婴等品类的增幅均超过100%。在地域分布上，一、二线城市依然是即时零售的核心市场，但三线及以下城市的订单量增速明显更快，成为新的增长点。
盘古智库高级研究员江瀚表示，国补政策有效促进了带电类产品的销售增长。长期来看，技术创新和消费升级将继续推动带电类产品的需求增长。
在这场即时零售大战中，美团的补贴策略发挥了至关重要的作用。神抢手、拼好饭等项目，通过提供极具吸引力的优惠，如“0元购”“满减”等活动，迅速吸引了大量用户。
以“0元奶茶券”为例，这一活动在社交媒体上引发了广泛传播，大量用户纷纷参与抢购，进而转化为实际订单。据美团相关负责人透露，这些补贴活动不仅吸引了新用户，还显著提升了老用户的复购率。
美团在补贴投放上并非“大水漫灌”，而是精准定位目标用户群体。通过大数据分析，美团能够精准识别出对价格敏感、消费频次高的用户，针对性地向他们推送补贴信息，提高补贴的使用效率。美团还通过与商家合作，共同承担补贴成本，减轻平台压力的同时，也增强了商家的参与积极性。
实现多方受益
美团1.5亿单背后，即时零售市场的火热对商家、骑手和消费者都产生了深远影响。
对于商家而言，订单量的大幅增长带来了销售额的显著提升。在美团平台，许多商家的订单量比日常增长了65%。但订单量的快速增长也对商家的产能和服务能力提出了挑战。部分商家在订单高峰期出现了菜品供应不足、出餐速度慢等问题。这也促使商家不断优化自身运营流程，提高应对订单高峰的能力。一些商家通过增加备货量、优化菜品结构等方式，提升了自身的运营效率。
与此同时，订单量的增加直接带动了骑手收入的提升。美团数据显示，以7月周末为例，骑手日收入增长111%，日单量增长33%，超40万众包骑手日收入超500元。在夏季活动日，骑手人均补贴达到了120多元，部分熟练骑手可以获得400多元的额外补贴。6月份，全国范围内众包高频骑手的平均月收入已达9793元。
为了保障骑手权益，美团今夏新增了骑手保障专项投入16亿元，7月1日起，分批次为全国300多万骑手送“防暑险”，由美团平台全额出资，骑手免费领取。
对于消费者来说，即时零售市场的火热意味着更多的选择和更优惠的价格。在补贴大战的推动下，消费者能够以更低的价格购买到心仪的商品。消费者在享受低价商品的也对配送速度和服务质量提出了更高的要求。美团在订单量大幅增长的情况下，依旧保持着极为稳定的履约体验，全量配送订单平均送达时间为34分钟。
可以看到，即时零售市场的竞争依旧激烈，对于美团和整个行业而言，如何在保持增长的同时，实现可持续发展，将是下一阶段的重要课题。而这一过程中，商家、骑手和消费者的利益平衡，也将成为影响行业发展的关键因素。
即时零售市场蓬勃发展
除了补贴，美团在产品创新方面也不遗余力。神抢手项目通过限时抢购的方式，营造出一种紧迫感，激发用户的购买欲望。拼好饭则主打多人拼单，通过社交裂变的方式扩大用户群体。美团还不断优化配送服务，推出“准时宝”等增值服务，保障订单按时送达。
此外，在技术创新方面，美团利用人工智能算法优化订单分配和路径规划，提高配送效率。美团还在探索无人配送等前沿技术，为未来的即时零售发展奠定基础。
美团的亮眼成绩，是整个即时零售行业蓬勃发展的缩影。
随着消费者对即时性需求的不断增长，即时零售市场规模持续扩大。根据《即时零售行业发展报告（2024）》数据，2023年中国即时零售市场规模达到6500亿元，同比增长28.89%；预计到2030年，该市场规模将超过2万亿元。即时零售的核心优势在于“即时性”，消费者下单后，商品能够在30分钟至1小时内送达。这一优势满足了消费者在紧急需求、冲动消费等场景下的需求。
江瀚认为，即时零售未来会朝着更快捷、更精准的方向发展，例如实现分钟达，AI的应用将进一步优化供应链管理，提高配送效率。
在即时零售市场中，餐饮、生鲜、商超便利等品类占据了较大份额。这些品类具有高频、刚需的特点，与即时零售的“即时性”优势高度契合。随着市场的发展，3C数码、美妆个护等低频、高价值品类也逐渐在即时零售中崭露头角。
即时零售市场的竞争格局呈现出巨头割据的态势。美团凭借在外卖领域积累的深厚底蕴，在即时零售市场占据领先地位。阿里通过整合饿了么、淘宝闪购等资源，试图在即时零售领域分得一杯羹。京东则依托自身强大的供应链和物流体系，发力即时零售。以7月5日为例，淘宝闪购日订单数历史性超过8000万单；京东外卖上线90天后，平台日均订单量已突破2500万单。
巨头们的加入，使得即时零售市场的竞争愈发激烈。为了争夺市场份额，各平台纷纷加大补贴力度，推出各种优惠活动。在业内人士看来，这种竞争虽然在短期内可能导致平台利润承压，但从长远来看，有利于市场的培育和拓展。