7月14日，据天眼查数据显示，近期向国家知识产权局提交多枚 “胖小辉” 商标注册申请，国际分类涉及啤酒饮料、广告销售、食品等领域，当前商标状态均为等待实质审查。这一动作正值永辉超市加速推进 “胖东来模式” 调改、深化供应链改革的关键阶段。

永辉超市自2024年5月启动学习胖东来模式以来，围绕 “商品精选、服务升级、环境焕新” 重构门店运营逻辑。截至2025年3底，已完成61门店调改，调改后门店商品结构接近胖东来标准的80%，鲜食品类占比从不足5%提升至20%左右，部分门店首日销售额突破188万元。

目前，永辉超市的“胖东来模式” 调改正在从单店试点阶段迈向规模化落地。永辉超市方面透露，调改网络正以每月20-30家的速度在全国推广，今年8月底，全国“胖东来模式”调改门店总数将突破178家，覆盖城市数量达66座。到9月底，永辉胖东来模式调改门店预计将突破208家，覆盖75座城市。根据全年规划，永辉超市将在2026年农历春节前完成总计300家门店的调改目标。

永辉超市成立于2001年，注册资本约90.75亿元，股东包括、等互联网巨头。作为国内生鲜零售龙头，永辉曾以 “农改超” 模式重塑行业格局，巅峰时期门店数超千家。

但近年来受消费升级、线上冲击及行业竞争加剧影响，公司进入战略转型期。2024年财报显示，永辉全年营收675.74亿元，同比减少14.07%，净亏损14.65亿元，主要因门店调改和关闭导致收入下滑，以及供应链优化带来的短期成本压力。进入2025年，公司调改步伐显著加快，但营收仍同比下降19.32%至174.79亿元，净利润同比减少79.96%至1.48亿元。

当前，我国超市行业正经历 “量减质增” 的结构性调整。2024年超市百强销售规模约9000亿元，同比微增0.3%，但门店总数减少9.8%至2.52万个，头部集中效应加剧。、盒马等头部企业通过会员店、折扣店等新业态巩固优势，而永辉排名下滑至第七，门店数减少23.2%至775家，传统大卖场转型压力凸显。

此前发布研报认为，永辉超市作为本土全国性商超龙头，规模优势仍在；学习胖东来调改门店后，短期反馈良好。叠加全国化布局，社零数据回升，新型商超模式兴起等因素，静待其长期业绩回报。